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Rich Hooker Rice

julho 22, 2007

2007-07 038

Esta é a minha variação do clássico Arroz de Puta Pobre. Resolvi chamá-la de Arroz de Puta Rica.

INGREDIENTES

1 linguiça “do bola” média
2 xícaras de arroz integral
1 cebola grande, em rodelas
4 dentes de alho, esmagados
1 lata de molho pronto
sal a gosto
salsa a gosto
queijo ralado

MODO DE PREPARO

1. Descasque a linguiça (tire a pele da ‘tripa’) e espedace utilizando as mãos e uma faca, quando necessário.

2. frite a cebola e o alho, acrescente a linguiça.

3. quando tudo estiver douradinho, jogue o arroz.

4. acrescente água e baixe o fogo. adicione o sal.

5. quando o arroz estiver cozido, acrescente o molho, corrija o sal, e misture a salsa.

6. sirva com queijo ralado.

7. bon appetit!

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