Esta é a minha variação do clássico Arroz de Puta Pobre. Resolvi chamá-la de Arroz de Puta Rica.
INGREDIENTES
1 linguiça “do bola” média
2 xícaras de arroz integral
1 cebola grande, em rodelas
4 dentes de alho, esmagados
1 lata de molho pronto
sal a gosto
salsa a gosto
queijo ralado
MODO DE PREPARO
1. Descasque a linguiça (tire a pele da ‘tripa’) e espedace utilizando as mãos e uma faca, quando necessário.
2. frite a cebola e o alho, acrescente a linguiça.
3. quando tudo estiver douradinho, jogue o arroz.
4. acrescente água e baixe o fogo. adicione o sal.
5. quando o arroz estiver cozido, acrescente o molho, corrija o sal, e misture a salsa.
6. sirva com queijo ralado.
7. bon appetit!
Monosfera 